13 октября в ресторане «Русская Рюмочная №1» состоялось торжественное открытие Дней финской кухни.
Гостям вечера была предоставлена уникальная возможность познакомиться с блюдами и закусками, приготовленными из финских продуктов, шеф-поваром Tawastia Group, членом Международной гильдии гастрономов (Chaine de Rotisseurs) Ауво Пуукконеном (Auvo Pyykkönen) для этого праздника. Тосты с пастрами из лосося и мясом скандинавского рака с укропным песто и мармеладом из красного лука, а также тушеный антрекот из ягненка с соусом из темного пива прекрасно дополнила рюмочка русской водки. Среди гостей с приветственными речами выступила консул Финляндии в Санкт-Петербурге Аули Карвонен, представители дипломатического корпуса, а также исполнительной и законодательной власти. На протяжении всего вечера звучала музыка Я. Сибелиуса, И. Альбениса, А. Пьяццоллы, П. Чайковского, С. Прокофьева, А. Цыганкова, В. Гаврилина и Г. Йонга в исполнении Константина Ильгина (гитара) и Сергея Погурцева (баян). Гости также смогли отвлечься на фотовыставке под названием Finland-Hämeenlinna-Tawastia Group, которая была подготовлена с использованием материалов предоставленных Генеральным консульством Финляндии и Институтом Финляндии в Санкт-Петербурге.
По традиции ужин завершился розыгрышем призов, среди которых были и сертификаты во Дворец красоты «Мадам Гранд». В финале вечера каждому гостю были вручены памятные сувениры от корпорации «Матрикс».
|
